Tasting Note 오렌지 마멀레이드, 살구, 꿀, 시트러스
500g 27,000원 / 1kg 51,000원
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원산지 르완다 지역 Nyamasheke
워싱 스테이션 Mahembe
고도 1800m 품종 Bourbon
가공 Washed 수확 2020. 5~6
마헴베 워싱 스테이션에서 막 수확과 가공을 마친 햇커피가 도착했다. 수확기가 되면 마헴베 농부들은 잘 익은 커피 체리만 수확해서 워싱 스테이션으로 모인다. 저스틴은 입고되는 체리 품질을 눈으로 확인하고 세척과 발효 과정까지 직접 살핀다. 발효가 끝난 커피는 산에서 내려오는 맑은 물로 여러 번 세척한 뒤 다시 한 번 결점두를 골라낸 다음 드라이 테이블에 널어 말린다. 마헴베 특유의 오렌지 마멀레이드, 살구 같은 달콤새콤한 풍미와 향긋한 단맛은 올해도 여전하다.
상품명 | 1월 킹콩 르완다 저스틴 |
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판매가 | 27,000원 |
수량 | ![]() ![]() |
브랜드 | 3월 킹콩 |
모델 | 1월 킹콩 르완다 저스틴 |
상품간략설명 | Tasting Note 오렌지 마멀레이드, 살구, 꿀, 시트러스 500g 27,000원 / 1kg 51,000원 |
영문상품명 | Rwanda Justin |
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