슈톨렌

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향긋한 크리스마스 브레드

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독일의 대표적인 크리스마스 브레드, 슈톨렌. 럼에 오랫동안 절인 과일과 각종 향신료를 넣어 반죽을 만들고, 아몬드 가루와 꿀 등으로 만든 ‘마지팬’을 반죽으로 감싸 오븐에 굽는다. 장기 보관이 가능한 빵인 슈톨렌은 시간이 지날수록 숙성되면서 맛이 더 좋아진다. 독일에서는 한 달 전부터 슈톨렌을 준비해 크리스마스를 기다리며 한 조각씩 잘라 먹는 전통이 있다.

테라로사 베이커리는 이번 크리스마스를 위해 지난 일년 동안 슈톨렌에 넣을 재료를 준비해왔다. 건포도, 건살구, 오렌지필 등 럼에 재운 과일과 너트메그, 클로브, 버터, 견과류를 듬뿍 넣어 정말 향긋하다. 풍미가 묵직해서 커피나 홍차, 와인에도 두루 잘 어울린다.

맛있게 먹는 법
1 처음 자를 때 가운데부터 잘라 먹고, 남은 양쪽을 붙여서 보관하면 빵이 덜 마릅니다.
2 최대한 얇게 잘라 드셔보세요. 향긋한 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다.
3 살짝 토스트하여 꿀, 잼, 버터 등을 곁들여 먹어도 맛있습니다.
보관 방법
1 건조하고 서늘한 곳에 보관하며, 개봉 후에는 반드시 밀봉해주세요.
2 장기간 보관하려면 랩으로 감싸 밀폐용기에 넣어 냉동실에 둡니다(최대 2개월).
3 냉동 보관한 슈톨렌은 냉장, 실온 차례로 해동합니다.

*슈톨렌 표면의 슈거파우더가 녹아 얼룩처럼 보이는 경우가 있습니다. 곰팡이가 아닌 자연스러운 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다.

제품명 슈톨렌
식품유형 빵류
용량 380g (1,763kcal)
품목보고번호 2020003719032
원재료명 버터[프랑스산/크림(우유),락틱스타터], 유기농 밀가루[프랑스산], 과채가공품[건포도(미국산), 크랜베리(미국산), 건살구(터키산), 럼주(미국산/럼원액,캐러멜색소), 오렌지필(프랑스산/오렌지필, 포도당시럽, 설탕), 레몬필, 클로브, 바닐라빈], 슈가파우더[국내산/설탕(국산), 옥수수전분(외국산)], 아몬드분말, 액상효모(팽창제), 전란, 아몬드슬라이스, 우유, 물엿, 사양벌꿀, 통아몬드, 난백, 소금, 합성향료(바닐라추출물), 당류가공품, 이스트(팽창제), 올스파이스, 클로브, 너트메그, 메이스 밀, 계란, 우유 함유
유통기한 제조일로부터 60일
제조일 제품에 별도 표시
보관방법 실온보관
제조원 ㈜학산 테라로사커피 성수지점 / 서울시 성동구 성수일로84 남영디지털타워 801호
판매원 ㈜학산 / 강원도 강릉시 구정면 현천길 25
A/S책임자와 전화번호 ㈜학산 033-648-2760

주의사항 본 제품은 호두, 토마토, 돼지고기를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. 건조하고 서늘한 곳에 보관하며 개봉한 뒤에는 빨리 드시기 바랍니다.

상품 상세 정보
상품명 슈톨렌
판매가 25,000원
수량 수량증가수량감소
브랜드 캠프컵
모델 슈톨렌
상품간략설명

*슈톨렌 생산 상황에 따라 상품 배송이 순차적으로 진행됩니다.

향긋한 크리스마스 브레드

영문상품명 Christmas Bread Stollen

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